BBQ Air Fryer Chicken Mozzarella Wrap

Name: BBQ Air Fryer Chicken Mozzarella Wrap
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 150g Mozzarella, gerieben; 100g BBQ-Sauce; 4 große Tortilla-Wraps; 1 TL Olivenöl; 1 TL Paprika; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Streetfood Rezepte | International & Lecker

Ich liebe es, neue Möglichkeiten zu entdecken, um leckeres und saftiges Hühnchen zuzubereiten. Mit diesem BBQ Air Fryer Chicken Mozzarella Wrap kann ich meine Leidenschaft für Grillen und frische Zutaten perfekt vereinen. Die Kombination aus zartem Hühnchen, geschmolzenem Mozzarella und der rauchigen BBQ-Sauce in einem knusprigen Wrap ist einfach unwiderstehlich. Außerdem ist die Zubereitung in der Heißluftfritteuse besonders schnell und unkompliziert, was es zu einem idealen Gericht für hektische Abende macht.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-16T17:06:18.588Z

Als ich zum ersten Mal an dieser Rezeptidee arbeitete, war ich skeptisch, ob die Heißluftfritteuse den gleichen Geschmack wie das Grillen auf dem BBQ erzeugen könnte. Doch die perfekte Hitzeverteilung und die kurze Garzeit haben mich wirklich überrascht! Das Hühnchen bleibt saftig, während die äußere Schicht eine wunderbare knusprige Textur erhält.

Ein kleiner Tipp: Marinieren Sie das Hühnchen mindestens eine Stunde lang in der BBQ-Sauce. Das sorgt dafür, dass die Aromen vollständig in das Fleisch einziehen und das Ergebnis noch köstlicher wird. Ich kann es kaum erwarten, dass Sie dieses Rezept ausprobieren!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Saftiges Hühnchen mit rauchigem BBQ-Geschmack
Geschmolzener Mozzarella, der jede Biss unwiderstehlich macht
Schnelle Zubereitung für stressfreie Abende

Die Bedeutung der Marinade

Die Marinade ist ein entscheidender Schritt in diesem Rezept, da sie das Hähnchen nicht nur Geschmack verleiht, sondern auch dazu beiträgt, es zart und saftig zu halten. Die Kombination aus BBQ-Sauce, Paprika, Salz und Pfeffer bewirkt, dass das Hühnchen beim Garen in der Heißluftfritteuse die köstlichen Aromen aufnimmt. Lassen Sie das Hähnchen idealerweise mindestens 30 Minuten marinieren, um die Aromen vollständig durchziehen zu lassen.

Das richtige Verhältnis der Zutaten in der Marinade ist ebenfalls wichtig. Wenn Sie eine zusätzliche Frische möchten, können Sie ein bisschen Limettensaft oder geriebenen Knoblauch hinzufügen. Diese Zutaten harmonieren wunderbar mit der rauchigen BBQ-Sauce und ergänzen die Aromen des Hähnchens ideal.

Der perfektionierte Wrap

Um sicherzustellen, dass Ihr Wrap nach dem Garen schön knusprig ist, empfehle ich, die Wraps vor dem Füllen leicht anzuwärmen. Legen Sie die Tortillas für etwa 10 Sekunden in die Mikrowelle oder in eine heiße Pfanne. So wird der Wrap geschmeidiger und lässt sich besser aufrollen, ohne zu reißen. Es ist wichtig, dabei nicht zu lange zu warten; sonst wird er zu trocken und brüchig.

Die Technik des festen Rollens spielt eine große Rolle für die Stabilität des Wraps. Achten Sie darauf, die Seiten einzuklappen, bevor Sie beginnen zu rollen. Dies verhindert das Herausfallen des Inhalts während des Garens und sorgt dafür, dass Sie einen perfekt geschlossenen Wrap erhalten, der beim Essen nicht auseinanderfällt.

Zutaten

Für diesen leckeren Wrap benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet
150g Mozzarella, gerieben
100g BBQ-Sauce
4 große Tortilla-Wraps
1 TL Olivenöl
1 TL Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte, um Ihren BBQ Air Fryer Chicken Mozzarella Wrap zuzubereiten:

Hühnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der BBQ-Sauce, Paprika, Salz und Pfeffer marinieren.

Wraps füllen

Die Tortilla-Wraps mit einer gleichmäßigen Schicht des marinierten Hühnchens und dem geriebenen Mozzarella füllen.

Wraps rollen

Die Wraps fest aufrollen und die Enden gut verschließen.

In der Heißluftfritteuse garen

Die Wraps mit ein wenig Olivenöl bestreichen und in die Heißluftfritteuse geben. Bei 180°C für 20 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nach dem Garen die Wraps kurz abkühlen lassen und dann in der Mitte durchschneiden.

Profi-Tipps

Für extra Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen.

Variationen und Anpassungen

Für eine vegetarische Alternative können Sie das Hähnchen durch Gemüse wie Zucchini, Paprika oder sogar geräucherten Tofu ersetzen. Diese tauschen Sie einfach eins zu eins gegen das Hühnchen aus, und die Marinade wird auch hier für Geschmack sorgen. Achten Sie darauf, dass Ihre Alternativen gut gewürzt sind, um die aromatische Vielfalt zu erhalten.

Zusätzlich können Sie mit verschiedenen Käsesorten experimentieren. Provolone oder Cheddar können eine interessante Geschmacksvariation bieten. Wenn Sie es besonders würzig mögen, verwenden Sie scharfen Käse. Denken Sie daran, die Menge entsprechend anzupassen, um den Wrap nicht zu überladen.

Aufbewahrung und Wiedereingliederung

Falls Sie einige Wraps übrig haben, sind diese im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Wickeln Sie diese am besten in Frischhaltefolie oder einen luftdichten Behälter, um sie frisch zu halten. Zum Erwärmen können Sie die Mikrowelle benutzen, aber für die beste Knusprigkeit empfehle ich, die Wraps kurz in der Heißluftfritteuse bei 160°C für 5 Minuten zu garen.

Eine weitere Möglichkeit, die Wraps zu genießen, ist das Einfrieren. Wickeln Sie die kalten Wraps gut ein und frieren Sie sie in einem geeigneten Behälter ein. Zum Auftauen lassen Sie die Wraps über Nacht im Kühlschrank. Folgen Sie dann denselben Erwärmungstipps, um einen köstlichen, knusprigen Snack zu genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderem Fleisch ausprobieren?

Ja, Sie können es auch mit Schweinefleisch oder Pute machen. Achten Sie darauf, die Garzeiten entsprechend anzupassen.

→ Ist es möglich, die Wraps im Backofen zu machen?

Ja, Sie können die Wraps auch bei 200°C im Backofen backen, bis sie knusprig sind.

→ Wie kann ich die Wraps vegetarisch zubereiten?

Ersetzen Sie das Hühnchen durch Gemüse wie Paprika oder Zucchini und fügen Sie zusätzlich Hülsenfrüchte hinzu.

→ Kann ich die BBQ-Sauce selbst machen?

Ja, eine hausgemachte BBQ-Sauce aus Ketchup, Honig, Essig und Gewürzen schmeckt großartig!