Heißer Schokoladen-Käsekuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein verlockendes Festtagsdessert, das die gute alte Schokoladenliebhaber in Ihnen weckt. Dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen kombiniert den cremigen Genuss von Käsekuchen mit der intensiven Schokoladigkeit einer heißen Schokoladenkreation. Mit einer knusprigen Keksbasis und einem reichhaltigen, schokoladigen Topping wird dieses Dessert Ihre Gäste begeistern und ist das perfekte Highlight für Ihre Weihnachtsfeier. Genießen Sie jeden Bissen und lassen Sie sich von den festlichen Aromen verzaubern!

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T08:06:42.537Z

Ein köstliches Dessert, das Tradition und Innovation vereint.

Die perfekte Kombination

Ein Käsekuchen und heiße Schokolade, was könnte besser sein? Diese exquisite Rezeptur vereint beide Klassiker zu einem aufregenden Dessert, das die Sinne betört. Der Käsekuchen bietet eine cremige Textur, während die Schokolade eine intensive und reichhaltige Geschmacksnote beisteuert. Jede Gabel ist ein Fest für die Geschmacksknospen und wird schnell zum Favoriten Ihrer Gäste.

Die Kombination aus der knusprigen Keksbasis und dem schokoladigen Füllung erzeugt eine harmonische Balance, die sowohl Schokoladenliebhaber als auch Käsekuchen-Enthusiasten begeistern wird. Diese perfekte Symbiose von Zutaten sorgt dafür, dass jeder Bissen ein aufregendes Erlebnis ist. Machen Sie sich bereit, eine neue Tradition für Ihre Festtage zu schaffen!

Ein Fest für die Sinne

Wenn die kalten Monate anbrechen, gibt es nichts Besseres als ein warmes, schokoladiges Dessert, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele erfreut. Die Schokoladennote bringt nicht nur einen Hauch von Luxus, sondern auch ein Gefühl der Behaglichkeit, das wir in der kalten Jahreszeit so schätzen. Ein Stück dieses köstlichen Käsekuchens verspricht, Gemütlichkeit und Wärme in jeden Raum zu bringen.

Die Zubereitung ist zudem eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit der Familie zu verbringen. Lassen Sie die Kinder helfen, die Keksbasis zuzubereiten oder die Füllung zu rühren. Das gemeinsame Kochen schweißt zusammen und sorgt dafür, dass jeder in festlicher Stimmung ist, während der Duft des Backens durch das Haus zieht.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach nur ein gemütlicher Abend zu Hause – dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen ist die ideale Wahl für jede Gelegenheit. Er lässt sich hervorragend vorbereiten und kann vorab gebacken und gekühlt werden, so haben Sie mehr Zeit für Ihre Gäste. Sorgen Sie dafür, dass dieses Dessert auf keiner Feier fehlt; Ihre Gäste werden garantiert begeistert sein!

Zusätzlich lässt sich das Rezept leicht abwandeln. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten oder fügen Sie interessante Aromen wie Orangen- oder Himbeerextrakt hinzu, um ihm Ihre persönliche Note zu verleihen. So gestalten Sie ihn nicht nur zu einem Highlight auf Ihrem Tisch, sondern auch zu einem ganz besonderen Erlebnis!

Zutaten für den heißen Schokoladen-Käsekuchen

Für die Keksbasis

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 1 EL Zucker

Für die Käsekuchenfüllung

  • 400 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml saure Sahne

Für das Topping

  • 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 200 ml Sahne

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Keksbasis zubereiten

Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermischen. Die Mischung in eine Springform drücken und kalt stellen.

Käsekuchenfüllung herstellen

Frischkäse und Zucker in einer Schüssel verrühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Geschmolzene Schokolade und Vanilleextrakt einrühren.

Die saure Sahne hinzufügen und glatt rühren.

Käsekuchen backen

Die Käsekuchenfüllung auf die Keksbasis gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C 50 Minuten backen. Nach dem Backen im Ofen abkühlen lassen.

Topping zubereiten

Die gehackte Zartbitterschokolade in der Sahne schmelzen und gut vermischen. Auf den abgekühlten Käsekuchen geben und im Kühlschrank fest werden lassen.

Für beste Ergebnisse mindestens 4 Stunden kühlen, bevor Sie servieren.

Nährstoffinformationen

Der heiße Schokoladen-Käsekuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch einige nahrhafte Vorteile. Die Hauptzutat, Frischkäse, ist eine hervorragende Quelle für Kalzium und Protein, während dunkle Schokolade Antioxidantien enthält, die gut für das Herz sind. In Maßen genossen, lässt sich dieses Dessert als Teil einer ausgewogenen Ernährung integrieren.

Die Verwendung von saurer Sahne verleiht dem Käsekuchen eine extra Portion Cremigkeit und sorgt für eine ausgeglichene Säure, die perfekt mit der Süße der Schokolade harmoniert. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen und eine gesunde Zubereitung zu fördern.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihres heißen Schokoladen-Käsekuchens zu bewahren, empfiehlt es sich, ihn im Kühlschrank aufzubewahren. Decken Sie ihn gut ab, um zu verhindern, dass er austrocknet oder fremde Gerüche annimmt. So bleibt er bis zu einer Woche frisch und köstlich.

Wenn Sie den Käsekuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie jede einzelne in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter einfrieren. So haben Sie immer ein leckeres Dessert zur Hand, wenn der süße Zahn zuschlägt!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Käsekuchen lässt sich hervorragend einen Tag im Voraus zubereiten.

→ Wie bewahre ich den Käsekuchen am besten auf?

Der Käsekuchen kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Heißer Schokoladen-Käsekuchen

Ein verlockendes Festtagsdessert, das die gute alte Schokoladenliebhaber in Ihnen weckt. Dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen kombiniert den cremigen Genuss von Käsekuchen mit der intensiven Schokoladigkeit einer heißen Schokoladenkreation. Mit einer knusprigen Keksbasis und einem reichhaltigen, schokoladigen Topping wird dieses Dessert Ihre Gäste begeistern und ist das perfekte Highlight für Ihre Weihnachtsfeier. Genießen Sie jeden Bissen und lassen Sie sich von den festlichen Aromen verzaubern!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit50 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 10 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 8-10 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Keksbasis

  1. 200 g Butterkekse
  2. 100 g Butter, geschmolzen
  3. 1 EL Zucker

Für die Käsekuchenfüllung

  1. 400 g Frischkäse
  2. 150 g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 200 ml saure Sahne

Für das Topping

  1. 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
  2. 200 ml Sahne

Anweisungen

Schritt 01

Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermischen. Die Mischung in eine Springform drücken und kalt stellen.

Schritt 02

Frischkäse und Zucker in einer Schüssel verrühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Geschmolzene Schokolade und Vanilleextrakt einrühren. Die saure Sahne hinzufügen und glatt rühren.

Schritt 03

Die Käsekuchenfüllung auf die Keksbasis gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C 50 Minuten backen. Nach dem Backen im Ofen abkühlen lassen.

Schritt 04

Die gehackte Zartbitterschokolade in der Sahne schmelzen und gut vermischen. Auf den abgekühlten Käsekuchen geben und im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Protein: 5 g