Schnelles Chili con Carne

Hervorgehoben unter: One-Pot Rezepte | Schnell & Einfach

Entdecken Sie die schnelle und leckere Zubereitung eines klassischen Chili con Carne! Dieses herzhafte Rezept kombiniert saftiges Hackfleisch, aromatische Bohnen und frische Gewürze zu einer perfekten Mischung, die sowohl Freunde als auch Familie begeistert. Ideal für ein entspanntes Dinner oder als einfaches Gericht unter der Woche, lässt sich dieses Chili auch hervorragend vorbereiten und aufbewahren. Genießen Sie die wärmenden Aromen in nur wenigen Schritten!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T08:38:25.717Z

Ein schneller Genuss für jeden Tag

Dieses schnelle Chili con Carne ist der ideale Begleiter für beschäftigte Wochentage. Dank der wenigen Schritte und der schnellen Zubereitungszeit können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen. Selbst unerfahrene Köche werden mit diesem Rezept mühelos umgehen können. Die Kombination aus Rinderhackfleisch und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das leicht zu variieren ist.

Das Schöne an diesem Gericht ist, dass es in großen Mengen zubereitet werden kann. Idealerweise können Sie gleich eine größere Portion herstellen, die sich hervorragend zum Einfrieren eignet. So haben Sie immer eine schmackhafte Mahlzeit zur Hand, die beim Erwärmen keinen Verlust an Geschmack oder Qualität erleidet. Perfekt für den stressigen Alltag oder unerwartete Gäste!

Die perfekte Gewürzkombination

Bei der Zubereitung eines Chili con Carne kommt es auf die richtige Gewürzmischung an. Das Chilipulver sorgt für die typische Schärfe, die von den wärmeren Noten des Kreuzkümmels perfekt ergänzt wird. Diese beiden Gewürze sind nicht nur Geschmacksgeber, sie tragen auch dazu bei, die Aromen der anderen Zutaten hervorzuheben. Jede Zutat bringt ihren eigenen Charakter ins Spiel, was das Gericht zu einem Fest der Aromen macht.

Zudem können Sie nach Belieben mit weiteren Gewürzen experimentieren. Paprika, Oregano oder sogar etwas Zimt können Ihrem Chili eine ganz eigene Note verleihen. Variieren Sie die Schärfe nach Ihrem persönlichen Geschmack, indem Sie die Menge an Chilipulver anpassen oder zusätzliche Chilischoten hinzufügen. Diese Flexibilität macht das Rezept besonders interessant!

Tipps für die ideale Garnierung

Ein Chili con Carne lässt sich hervorragend anrichten, und die richtige Garnierung kann das Gericht noch ansprechender machen. Frische Petersilie oder Koriander sind nicht nur für das Auge ein Genuss, sie bringen auch zusätzliche Frische und Geschmack ins Spiel. Achten Sie darauf, die Kräuter erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die leuchtende Farbe zu bewahren.

Wenn Sie Ihrem Chili eine cremige Note verleihen möchten, können Sie auch einen Löffel saure Sahne oder griechischen Joghurt darüber geben. Diese Kombination sorgt für einen erfrischenden Kontrast zur Schärfe des Chilis und macht das Gericht noch genussvoller. Räucherkäse oder einfach geriebener Käse sind ebenfalls beliebte Optionen, um das Chili zu verfeinern.

Zutaten

Zutaten für das Chili con Carne

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgetropft und gespült
  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Chilipulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Anbraten
  • Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Zubereitung

Fleisch anbraten

In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.

Gewürze und Tomaten hinzugefügt

Das Chilipulver und den Kreuzkümmel zum Fleisch geben und gut umrühren. Danach das Tomatenmark sowie die gehackten Tomaten hinzufügen und alles zum Kochen bringen.

Bohnen hinzufügen

Die abgetropften Kidneybohnen in die Pfanne geben und die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Das Chili in Schalen anrichten und optional mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Servieren Sie das Chili con Carne mit frischem Baguette oder Reis für eine sättigende Mahlzeit.

Nährwertinformationen

Die Nährwerte eines klassischen Chili con Carne können äußerst ausgewogen sein. Mit Rinderhackfleisch als Hauptquelle für Eiweiß, bieten Sie nicht nur eine sättigende Mahlzeit, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Kidneybohnen ergänzen das Gericht durch Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen.

Es ist wichtig zu beachten, wie viele Portionen Sie zubereiten und welche Beilagen Sie dazu servieren. Ein Chili lässt sich leicht mit gesunden Zutaten anreichern, wie zum Beispiel Paprika oder Zucchini, um zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe in Ihre Mahlzeit einzubringen. So bleibt Ihr Chili nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich.

Serviervorschläge

Chili con Carne schmeckt nicht nur pur, sondern lässt sich auch hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein knuspriges Baguette oder Tortillas sind perfekte Begleiter, um die köstliche Sauce aufzufangen. Für eine leichtere Variante können Sie das Chili über einen frischen Garten-Salat servieren, der einen knackigen Kontrast zur herzhaften Füllung bietet.

Für den ultimativen Genuss können Sie auch eine Portion Reis oder Quinoa dazu reichen. Diese sättigenden Beilagen harmonieren perfekt mit den Aromen des Chilis und sorgen dafür, dass die ganze Familie begeistert ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Chili im Voraus zubereiten?

Ja, Chili schmeckt oft noch besser, wenn es einige Stunden oder einen Tag im Voraus zubereitet wird und die Aromen Zeit zum Durchziehen haben.

Schnelles Chili con Carne

Entdecken Sie die schnelle und leckere Zubereitung eines klassischen Chili con Carne! Dieses herzhafte Rezept kombiniert saftiges Hackfleisch, aromatische Bohnen und frische Gewürze zu einer perfekten Mischung, die sowohl Freunde als auch Familie begeistert. Ideal für ein entspanntes Dinner oder als einfaches Gericht unter der Woche, lässt sich dieses Chili auch hervorragend vorbereiten und aufbewahren. Genießen Sie die wärmenden Aromen in nur wenigen Schritten!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: One-Pot Rezepte | Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Chili con Carne

  1. 500 g Rinderhackfleisch
  2. 1 große Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgetropft und gespült
  5. 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
  6. 2 EL Tomatenmark
  7. 2 TL Chilipulver
  8. 1 TL Kreuzkümmel
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Öl zum Anbraten
  11. Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.

Schritt 02

Das Chilipulver und den Kreuzkümmel zum Fleisch geben und gut umrühren. Danach das Tomatenmark sowie die gehackten Tomaten hinzufügen und alles zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die abgetropften Kidneybohnen in die Pfanne geben und die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Das Chili in Schalen anrichten und optional mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Servieren Sie das Chili con Carne mit frischem Baguette oder Reis für eine sättigende Mahlzeit.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Portionen: 4
  • Kalorien: 500 kcal