Erdbeer-Slush-Limonade-Cooler

Name: Erdbeer-Slush-Limonade-Cooler
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g frische Erdbeeren (oder gefroren); 250 ml frischer Zitronensaft; 250 ml Wasser; 3-4 EL Zucker (je nach Geschmack); Eiswürfel nach Bedarf; Minzblätter zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Feine Backrezepte | Süße Klassiker & Neue Ideen

Ich liebe es, im Sommer erfrischende Getränke zu mixen, und dieser Erdbeer-Slush-Limonade-Cooler ist einer meiner Favoriten. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und spritziger Zitrone bringt sofort Freude in jeden sonnigen Tag. Zudem ist das Rezept einfach und schnell zuzubereiten – perfektes Timing für wenn unerwartet Gäste kommen oder die Kinder nach etwas Erfrischendem verlangen. Probiert es aus, ich bin mir sicher, ihr werdet begeistert sein!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-04T19:34:27.654Z

Als ich das erste Mal diesen Erdbeer-Slush-Limonade-Cooler zubereitet habe, war ich sofort in den Sommer verliebt. Die frischen Erdbeeren verleihen der Limonade nicht nur Farbe, sondern auch einen wunderbaren, natürlichen Geschmack. Ich empfehle, die Erdbeeren vor der Nutzung zu süßen, besonders wenn sie nicht in der Saison sind, um das Beste aus dem Aroma herauszuholen.

Ein weiterer Tipp: Nutzt gefrorene Erdbeeren, wenn die frische Variante nicht verfügbar ist. Sie kühlen den Drink effizient und sorgen gleichzeitig für eine herrlich cremige Konsistenz. Ich serviere diesen Cooler gern mit frischen Minzblättern, die das Geschmackserlebnis abrunden!

Warum du diesen Cooler lieben wirst
Erfrischender Geschmack mit reifen Erdbeeren und spritziger Zitrone
Einfache Zubereitung – perfekt für heiße Sommertage
Ideal für Partys oder als süße Erfrischung für die ganze Familie

Die Bedeutung der Zutaten

Für diesen Erdbeer-Slush-Limonade-Cooler sind frische Erdbeeren von höchster Qualität entscheidend. Achte darauf, nur reife, süße Erdbeeren zu verwenden, da sie das geschmackliche Fundament dieses Getränks bilden. Gefrorene Erdbeeren sind eine gute Alternative, insbesondere außerhalb der Saison, aber sie sollten idealerweise ungesüßt sein, um den Geschmack der Limonade nicht zu beeinträchtigen.

Der Zitronensaft ist nicht nur ein Geschmacksgeber, sondern bringt auch die nötige Säure mit, die die Süße der Erdbeeren ausgleicht. Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für ein intensiveres Aroma im Vergleich zu industriell hergestelltem Saft. Wenn du den Geschmack der Zitrone mildern möchtest, lasse etwas Zitronensaft weg und passe die Süße nach Vorliebe an.

Technik und Zubereitung

Achte beim Mixen darauf, den Mixer nicht zu überfüllen, damit die Zutaten gleichmäßig verarbeitet werden können. Eine gute Mischung sollte etwa 30 bis 60 Sekunden dauern, bis eine homogene und glatte Konsistenz erreicht ist. Wenn du den Mixer stopfst, kann die Mischung klumpig werden. Falls nötig, schalte den Mixer mehrmals für kurze Abschnitte an und aus, um die Inhaltsstoffe besser zu verarbeiten.

Das Hinzufügen der Eiswürfel ist entscheidend für die Slushy-Textur. Verwende etwa 200 bis 300 Gramm Eiswürfel, je nach gewünschter Konsistenz. Mixe das Eis so lange, bis der Drink schön dickflüssig und erfrischend aussieht – achte darauf, dass keine großen Eisklumpen zurückbleiben, da sie das Trinkerlebnis beeinträchtigen könnten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten

500 g frische Erdbeeren (oder gefroren)
250 ml frischer Zitronensaft
250 ml Wasser
3-4 EL Zucker (je nach Geschmack)
Eiswürfel nach Bedarf
Minzblätter zur Garnitur

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du anfängst!

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um deinen Erdbeer-Slush-Limonade-Cooler zuzubereiten:

Erdbeeren vorbereiten

Wasche die frischen Erdbeeren gründlich und entferne die grüne Blätter. Schneide sie in Hälften und lege sie in eine Mischungsschüssel.

Limonade mixen

Gib die Erdbeeren, den Zitronensaft, das Wasser und den Zucker in einen Mixer. Mixe alles bei hoher Geschwindigkeit, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

Eis hinzufügen

Füge die Eiswürfel hinzu und mixe erneut, bis die Mischung schön fruchtig und slushy ist.

Servieren

Fülle den Erdbeer-Slush-Limonade-Cooler in Gläser und garniere sie mit frischen Minzblättern.

Genieße deinen erfrischenden Cooler!

Profi-Tipps

Für eine noch intensivere Erdbeer-Note kannst du einen Löffel Erdbeermarmelade in die Mischung geben.

Variationen und Anpassungen

Experimentiere mit zusätzlichen Früchten, um den Geschmack zu variieren. Himbeeren oder Mango können hervorragende Ergänzungen sein, die dem Getränk eine fruchtige Tiefe verleihen. Wenn du eine exotischere Note möchtest, füge ein paar Blätter Basilikum oder Thai-Basilikum hinzu, die harmonisch mit der Süße der Erdbeeren und der Säure der Zitrone kontrastieren.

Für eine alkoholfreie Cocktailversion füge etwas sprudelndes Wasser oder Limonade hinzu, um dem Cooler eine prickelnde Note zu geben. Dies macht ihn besonders an heißen Tagen erfrischend und auch kinderfreundlich.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Diese Mischung sollte am besten frisch serviert werden, damit die Textur angenehm slushy bleibt. Falls jedoch Reste übrig bleiben, kannst du den Cooler in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren. Beachte, dass sich die Konsistenz beim Einfrieren ändern kann – beim späteren Servieren ist es ratsam, den Cooler nochmals kurz im Mixer aufzuschlagen.

Serviere den Erdbeer-Slush-Cooler in hohen Gläsern, aber denke auch an kreative Präsentationsmöglichkeiten. Ein frisches Minzblatt auf der Oberseite oder ein dekorativer Strohhalm machen den Drink nicht nur schön, sondern verleihen auch einen zusätzlichen Farbkontrast. Für ein lustiges Kinderevent kannst du kleine, bunte Schirme oder Essbare Dekorationen verwenden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Früchte verwenden?

Ja, du kannst die Erdbeeren durch andere Beeren oder Früchte deiner Wahl ersetzen!

→ Ist dieses Rezept vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich und veganfreundlich.

→ Kann ich die Süße anpassen?

Natürlich! Du kannst den Zucker nach Belieben verringern oder ganz weglassen.

→ Wie lange hält sich der Cooler im Kühlschrank?

Am besten servierst du ihn frisch, aber du kannst ihn im Kühlschrank bis zu 2 Stunden aufbewahren.