Spritzige Rosmarin Limonade

Name: Spritzige Rosmarin Limonade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse frisch gepresster Zitronensaft; 1/2 Tasse Zucker; 4 Tassen Wasser; 2 Zweige frischer Rosmarin; Eiswürfel; Sprudelwasser; Zitronenscheiben und Rosmarinzweige zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Vegetarisch Leicht | Gesunde Rezepte

Ich liebe es, frische und spritzige Getränke selbst herzustellen, besonders an heißen Sommertagen. Diese Spritzige Rosmarin Limonade ist nicht nur erfrischend, sondern bringt auch einen einzigartigen Kräutergeschmack in mein Glas. Durch die Kombination von frischem Zitronensaft, prickelndem Wasser, und aromatischem Rosmarin entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von süß und herb. Es ist die perfekte erfrischende Lösung für Gartenpartys oder einfach nur für einen entspannten Nachmittag zu Hause. Ich kann es kaum erwarten, dass du das Rezept ausprobierst!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-29T21:15:28.092Z

Als ich letztens einen heißen Sommertag hatte, wollte ich etwas Erfrischendes und Einzigartiges ausprobieren. Ich entschied mich für eine Limonade mit einem Hauch von Rosmarin. Die frische Zitrone kombiniert mit dem herben Aroma des Rosmarins war einfach himmlisch. Achte darauf, den Rosmarin nicht zu lange ziehen zu lassen, damit der Geschmack nicht zu intensiv wird.

Dieses Getränk ist super vielseitig und eignet sich auch hervorragend für Partys. Ich habe es sogar mit etwas Gin ergänzt, und es war ein Hit! Das Rezept ist kinderleicht, und ich bin sicher, dass es auch deinen Gästen gefallen wird.

Warum du diese Limonade lieben wirst
Erfrischender Geschmack mit einem Hauch von Kräutern
Perfekt für Sommerpartys oder entspannte Nachmittage
Einfach und schnell zuzubereiten

Die Rolle des Rosmarins

Rosmarin ist nicht nur ein aromatisches Kraut, sondern bringt auch eine subtile, erdige Note in die Limonade. Beim Köcheln im Zuckersirup entfaltet es seine ätherischen Öle, was das Aroma intensiviert. Achte darauf, die Zweige nach dem Kochen zu entfernen, um eine bittere Geschmacksnote zu vermeiden. Du kannst auch experimentieren, indem du verschiedene Kräuter wie Thymian oder Minze hinzufügst, um die Limonade noch individueller zu gestalten.

Wenn du einen stärkeren Rosmarin-Geschmack wünschst, lasse die Zweige etwas länger im Sirup ziehen – bis zu 10 Minuten können helfen, mehr Aroma herauszulösen. Stelle jedoch sicher, dass du das nicht übertreibst, da der Rosmaringeschmack schnell überhandnehmen kann.

Variationen der Limonade

Diese spritzige Rosmarin Limonade kann nach Belieben angepasst werden. Du kannst zum Beispiel frische Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzufügen, um eine fruchtigere Variante zu kreieren. Mische die Beeren einfach in den Krug mit Limonade oder püriere sie leicht, bevor du sie einfügst, um einen intensiveren Fruchtgeschmack zu erzielen.

Für eine prickelnde Note kannst du auch einige Spritzer Limettensaft hinzufügen. Dies gibt der Limonade eine zusätzliche Säure und Frische, die besonders an heißen Tagen wunderbar erfrischend ist. Vergiss nicht, die Proportionen anzupassen, um das Gleichgewicht zwischen süß und sauer beizubehalten.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn du mehr von dieser köstlichen Limonade zubereitest, kannst du sie für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Verwende am besten einen luftdichten Behälter, um die Frische und das Aroma zu bewahren. Beim Servieren kannst du die Limonade mit frischem Sprudelwasser auffrischen, um die Spritzigkeit zu erhalten.

Solltest du die Limonade im Voraus zubereiten wollen, empfehle ich, den Sirup und den Zitronensaft getrennt vom Wasser aufzubewahren. So bleibt die Limonade bis zum Servieren frisch und spritzig. Mische einfach alles kurz vor dem Genuss in einem Krug.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für eine köstliche Spritzige Rosmarin Limonade.

Zutaten

1 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
1/2 Tasse Zucker
4 Tassen Wasser
2 Zweige frischer Rosmarin
Eiswürfel
Sprudelwasser
Zitronenscheiben und Rosmarinzweige zum Garnieren

Jetzt sind wir bereit, die Limonade zuzubereiten!

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deine eigene Spritzige Rosmarin Limonade zu machen.

Zucker und Wasser erhitzen

In einem kleinen Topf 1 Tasse Wasser und den Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Füge die Rosmarinzweige hinzu und lasse die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln. Lasse es anschließend abkühlen.

Zitronensaft hinzufügen

Sobald der Sirup abgekühlt ist, entferne die Rosmarinzweige und mische den Sirup mit dem frisch gepressten Zitronensaft und den restlichen 3 Tassen Wasser in einem Krug.

Servieren

Fülle Gläser mit Eiswürfeln und gieße die Limonade darüber. Verfeinere jedes Glas mit Sprudelwasser, einer Zitronenscheibe und einem Rosmarinzweig.

Genieße deine erfrischende Limonade!

Profi-Tipps

Für eine intensivere Geschmacksnote kannst du die Rosmarinzweige auch leicht zerdrücken, bevor du sie zur Mischung gibst.

Tipps zur Zubereitung

Achte darauf, den Zucker vollständig im Wasser aufzulösen, bevor du die Rosmarinzweige hinzufügst. Du kannst die Hitze erhöhen, wenn der Zucker sich nicht schnell auflöst, aber reduziere sie wieder, sobald der Zucker aufgelöst ist, um ein Anbrennen zu vermeiden. Ein leichtes Köcheln ist ideal, um den besten Geschmack zu extrahieren.

Das Eis in den Gläsern kann auch variieren: Verwende gefrorene Früchte statt Eiswürfel, um die Limonade gleichzeitig zu kühlen und ein fruchtiges Aroma einzufügen. Achte darauf, dass die Früchte nicht zu schmelzen beginnen, um die Konsistenz der Limonade nicht zu beeinträchtigen.

Serviervorschläge

Die spritzige Rosmarin Limonade lässt sich hervorragend in Cocktails verwenden. Du kannst Gin oder Wodka hinzufügen, um einen erfrischenden Sommerdrink zu kreieren. Diesen kannst du dann mit etwas mehr Zuckersirup verfeinern, falls du es süßer magst.

Serviere die Limonade in schönen Gläsern mit einem Spritzer zusätzlichem Zitronensaft und einem Rosmarinzweig als Garnitur. Dies schafft nicht nur eine ansprechende Optik, sondern intensiviert auch das Aroma beim Trinken. Du kannst die Gläser auch vorher kaltstellen, sodass die Getränke schön frisch bleiben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Zucker durch einen anderen Süßstoff ersetzen?

Ja, du kannst Honig oder Agavendicksaft verwenden, aber beachte, dass sich das Aroma leicht verändert.

→ Wie lange ist die Limonade haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt sie bis zu 3 Tage frisch.

→ Könnte ich andere Kräuter verwenden?

Ja, Minze oder Basilikum passen auch gut zu dieser Limonade!

→ Kann ich die Limonade alkoholisch machen?

Natürlich! Ein Schuss Gin oder Wodka ergänzt die Limonade hervorragend.