Südwestliche Hähnchen Nacho Platte

Name: Südwestliche Hähnchen Nacho Platte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 150g Tortilla-Chips; 100g geriebener Cheddar-Käse; 50g Frischkäse; 1 Avocado, gewürfelt; 1 Tomate, gewürfelt; 50g schwarze Bohnen, abgetropft; 2 EL Jalapeños, in Scheiben; Frische Korianderblätter zur Garnitur; 1 TL mexikanische Gewürzmischung; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Ich liebe es, eine Südwestliche Hähnchen Nacho Platte zuzubereiten, wenn ich Freunde zu Besuch habe. Die Kombination aus knusprigen Tortilla-Chips, würzigem Hähnchen und geschmolzenem Käse macht dieses Gericht einfach unwiderstehlich. Jeder kann seine Portion nach Belieben anpassen, was es perfekt für gesellige Abende macht. Außerdem sind die Zutaten leicht erhältlich und die Zubereitung geht schnell von der Hand. Ich kann es kaum erwarten, es mit euch zu teilen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-23T11:34:28.878Z

Als ich das erste Mal eine Südwestliche Hähnchen Nacho Platte gemacht habe, war ich so begeistert von den lebendigen Farben und den vielfältigen Geschmäckern. Ich kombiniere mariniertes Hähnchen mit frischen Tomaten und Avocados, um ein gesundes, aber dennoch köstliches Gericht zu schaffen. Der Geheimtipp liegt in der Gewürzmischung, die ich selbst zusammenstelle, um den Nachos den perfekten Kick zu verleihen.

Ich habe verschiedene Varianten ausprobiert, aber die Mischung aus Jalapeños, Paprika und einer Tex-Mex Gewürzmischung ist für uns unschlagbar. Der geschmolzene Käse sorgt nicht nur für den klassischen Nacho-Geschmack, sondern hält auch alles perfekt zusammen. Jeder Biss ist eine Explosion von Aromen, und es bringt jeden zusammen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Knusprige Tortilla-Chips mit einem herzhaften Topping
Vielfalt an frischen Zutaten für einen aufregenden Geschmack
Ideal für Partys oder einen gemütlichen Abend mit Freunden

Die perfekte Zubereitung des Hähnchens

Ein entscheidender Schritt für das Gelingen dieser Nacho Platte ist die Zubereitung des Hähnchens. Achte darauf, dass das Hähnchenbrustfilet gleichmäßig gewürfelt ist, damit es gleichmäßig gart. Das Würzen mit der mexikanischen Gewürzmischung ist nicht nur für den Geschmack wichtig, sondern hilft auch, die Aromen intensiv hervorzuheben. Verwende eine Pfanne, die eine gute Wärmeleitung hat, damit das Hähnchen bei mittlerer Hitze schön bräunt und saftig bleibt.

Die richtige Gartemperatur ist ebenfalls entscheidend. Während die Hähnchenstücke in der Pfanne braten, sollten sie etwa 7 bis 10 Minuten brauchen, um durchzugaren und eine goldene Farbe zu bekommen. Achte darauf, sie während des Bratens gelegentlich zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Wenn sie fertig sind, sollte das Fleisch nicht mehr rosa und der Fleischsaft klar sein.

Optimale Kombination der Zutaten

Die Kunst dieser Nacho Platte liegt in der harmonischen Kombination der Zutaten. Die Tortilla-Chips bieten nicht nur einen knusprigen Untergrund, sondern nehmen auch die Aromen der anderen Zutaten auf. Deshalb ist es wichtig, die Chips gleichmäßig zu verteilen, damit jede Portion gut mit Hähnchen und Käse belegt wird. Du kannst auch Tortilla-Chips in verschiedenen Geschmacksrichtungen wählen, um dem Gericht zusätzliches Flair zu verleihen.

Das Hinzufügen von Frischkäse zusammen mit dem Cheddar-Käse sorgt für eine cremige Konsistenz, die das Gericht besonders macht. Der Frischkäse schmilzt schnell und verbindet die anderen Zutaten, während der Cheddar für die typische Würze sorgt. Ist dir der Käse zu mild, kannst du auch eine Mischung aus Cheddar und würzigem Käse verwenden, wie zum Beispiel Pepper Jack, um mehr Schärfe zu erhalten.

Zutaten

Für die Nacho Platte

200g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
150g Tortilla-Chips
100g geriebener Cheddar-Käse
50g Frischkäse
1 Avocado, gewürfelt
1 Tomate, gewürfelt
50g schwarze Bohnen, abgetropft
2 EL Jalapeños, in Scheiben
Frische Korianderblätter zur Garnitur
1 TL mexikanische Gewürzmischung
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet in einer Schüssel mit der mexikanischen Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in etwas Öl etwa 10 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

Nachos zusammenstellen

Die Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem großen Servierteller verteilen. Das gebratene Hähnchen gleichmäßig über die Chips verteilen. Den Frischkäse in kleinen Klecksen daraufgeben und anschließend den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüberstreuen.

Backen

Die Nacho Platte im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Anrichten

Die Nachos aus dem Ofen nehmen und mit gewürfelter Avocado, Tomaten, schwarzen Bohnen und Jalapeños garnieren. Mit frischen Korianderblättern dekorieren und sofort servieren.

Profi-Tipps

Für extra Geschmack kannst du das Hähnchen auch über Nacht marinieren, damit die Gewürze richtig einziehen. Außerdem kannst du weitere Beläge wie Sauerrahm oder Guacamole anbieten.

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept lässt sich wunderbar anpassen. Für eine vegetarische Variante kannst du das Hähnchen durch gewürfelte Zucchini oder gebratene Champignons ersetzen. Diese Optionen sind nicht nur schmackhaft, sondern bieten auch eine gesunde Alternative. Verwende schwarze Bohnen oder Kidneybohnen als zusätzliche Eiweißquelle, um die Füllkraft zu erhöhen.

Wenn du das Gericht international inspirieren möchtest, versuche es mit verschiedenen Toppings wie guacamole, Salsa oder saurer Sahne. Diese Beilagen bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Frische in die Nachos. Zusätzlich kannst du frisches Gemüse wie Paprika oder Mais hinzufügen, um mehr Textur und Farbe ins Spiel zu bringen.

Lagerung und Aufbewahrung

Falls du nach der Feier Reste hast, kannst du die Nachos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 2 bis 3 Tagen genießt du sie noch in einem annehmbaren Zustand. Achte darauf, die Nachos nicht direkt im Ofen wieder aufzuwärmen, da sie dabei ihre Knusprigkeit verlieren können. Das beste Ergebnis erhältst du, wenn du sie auf einem Blech bei niedriger Temperatur circa 5 bis 7 Minuten aufwärmst.

Für die langfristige Lagerung empfiehlt es sich, die einzelnen Komponenten vorab zuzubereiten. Das gewürzte Hähnchen kann gut eingefroren werden. Lasse es abkühlen und bewahre es in einem gefrierfesten Beutel auf. So hast du immer eine Portion bereit, wenn du wieder Lust auf diese köstliche Nacho Platte hast!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst das Hähnchen bereits am Vortag marinieren und garen. Das spart Zeit bei der Zubereitung.

→ Sind die Nachos glutenfrei?

Achte darauf, glutenfreie Tortilla-Chips zu verwenden, um das Gericht glutenfrei zu halten.

→ Wie kann ich die Nachos schärfer machen?

Füge mehr Jalapeños oder eine scharfe Salsa hinzu, um den gewünschten Schärfegrad zu erreichen.

→ Kann ich Gemüse anstelle von Hähnchen verwenden?

Ja, du kannst das Hähnchen durch gebratenes Gemüse wie Paprika und Zucchini ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren.