Apfeltiramisu mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Apfeltiramisu eine neue, weihnachtliche Dessert-Variante. Die Kombination aus cremigem Mascarpone, saftigen Äpfeln und dem feinen Aroma von Ahornsirup sorgt für einen einzigartigen Genuss. Karamellisierte Walnüsse verleihen dem Ganzen eine knusprige Textur und ein nussiges Aroma, das perfekt zu den festlichen Feiertagen passt. Ideal für Ihre Weihnachtsfeier oder als süßer Abschluss eines gelungenen Festmahls.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T12:31:35.876Z

Ein weihnachtlicher Genuss

Das Apfeltiramisu mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen ist die perfekte Nachspeise für die festliche Saison. Die Kombination aus cremigem Mascarpone und den fruchtigen Äpfeln sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis. Ahornsirup verleiht dem Dessert zusätzlich eine angenehme Süße und ein einzigartiges Aroma, das an die kältere Jahreszeit erinnert. Diese exquisite Variante des traditionellen Tiramisus wird nicht nur Ihre Gäste überraschen, sondern wird auch schnell zu einem Highlight jeder Weihnachtsfeier.

Wenn Sie auf der Suche nach einer Dessert-Idee sind, die sowohl köstlich als auch leicht zuzubereiten ist, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Das Apfeltiramisu benötigt nur wenige Zutaten und kann problemlos im Voraus zubereitet werden, somit bleibt mehr Zeit, um die Feiertage zu genießen. Die Kombination der zarten Texturen und der harmonischen Aromen macht es zu einer festlichen Delikatesse, die zu jedem festlichen Mahl passt.

Die Kunst des Schichtens

Eine der besonderen Eigenschaften dieses Apfeltiramisu ist das Spiel mit den Schichten. Durch das Abwechseln von Löffelbiskuits, Äpfeln und Mascarponecreme entsteht ein ansprechendes visuelles Highlight, das Ihre Gäste bereits beim Servieren begeistert. Die Löffelbiskuits nehmen die Aromen der Äpfel und des Zimts wunderbar auf und sorgen für eine harmonische Balance in der Textur. Diese geschichtete Präsentation ist nicht nur ansprechend, sondern auch essenziell, um den vollen Geschmack dieser wunderbaren Nachspeise zur Geltung zu bringen.

Das Schichten erfordert ein wenig Geduld, ist jedoch der Schlüssel zu einem gelungenen Dessert. Achten Sie darauf, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Sie können gerne mit den Schichten variieren oder zusätzliche Gewürze hinzufügen, die Ihr persönliches Aroma unterstützen. So bekommt das Dessert eine individuelle Note.

Wohlfühlmoment mit Karamell

Zutaten

Für das Apfeltiramisu

  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Ahornsirup
  • 3 Äpfel (z.B. Boskop)
  • 150 g Löffelbiskuits
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

Für die karamellisierten Walnüsse

  • 100 g Walnüsse
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Wasser

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermengen und zur Seite stellen.

Creme zubereiten

Mascarpone in einer Schüssel glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone heben. Ahornsirup langsam hinzufügen und gut vermengen.

Schichten

Eine Schicht Löffelbiskuits in einer Form auslegen. Mit einer Schicht Äpfeln und dann einer Schicht der Mascarponecreme abwechselnd schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Karamellisierte Walnüsse

Zucker und Wasser in einer Pfanne erhitzen, bis der Zucker schmilzt. Walnüsse hinzufügen und rühren, bis sie schön karamellisiert sind. Auf Backpapier abkühlen lassen.

Anrichten

Das Apfeltiramisu vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden kühlen. Mit karamellisierten Walnüssen garnieren.

Zubereitung im Voraus

Eine der besten Eigenschaften des Apfeltiramisu ist, dass es sich hervorragend im Voraus zubereiten lässt. Bereiten Sie das Dessert einen Tag bevor Ihre Gäste ankommen vor, damit die Aromen Zeit haben, sich zu entwickeln. Stellen Sie sicher, dass das Apfeltiramisu gut gekühlt ist, damit es fest und schnittfest bleibt. Am Tag des Servierens brauchen Sie nur noch die karamellisierten Walnüsse hinzuzufügen, um es frisch und ansprechend zu präsentieren.

Das Vorbereiten im Voraus ist besonders praktisch während der stressigen Feiertage, wenn jede Minute kostbar ist. Darüber hinaus sorgt das Vorbereiten die Möglichkeit, das Dessert gut durchziehen zu lassen, sodass die verschiedenen Geschmäcker optimal zur Geltung kommen. Ihre Gäste werden sicher beeindruckt sein, wenn Sie sie mit einer solch köstlichen und gut durchdachten Nachspeise überraschen!

Variationen des Rezepts

Dieses Apfeltiramisu lässt sich einfach anpassen, je nach Vorlieben und Verfügbarkeit der Zutaten. Statt Äpfeln können Sie auch andere Früchte verwenden, wie Birnen oder Quitten, die ebenfalls gut zu der Mascarpone-Creme passen. Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Muskatnuss oder Nelken, um dem Dessert eine einzigartige Note zu verleihen, die perfekt zu Ihrer festlichen Feier passt.

Für eine noch intensivere Süße können Sie zusätzlich Karamellsoße über die einzelnen Schichten träufeln oder die klassischen Löffelbiskuits gegen Schokolade eintauschen. Solche Modifikationen verleihen dem Rezept eine ganz neue Dimension und sorgen dafür, dass es immer wieder neu ausprobiert werden kann. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie es, neue Kombinationen zu entdecken!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel variieren?

Ja, Sie können verschiedene Apfelsorten verwenden, je nach Vorliebe für Süße oder Säure.

→ Wie lange ist das Tiramisu haltbar?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.

Apfeltiramisu mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Apfeltiramisu eine neue, weihnachtliche Dessert-Variante. Die Kombination aus cremigem Mascarpone, saftigen Äpfeln und dem feinen Aroma von Ahornsirup sorgt für einen einzigartigen Genuss. Karamellisierte Walnüsse verleihen dem Ganzen eine knusprige Textur und ein nussiges Aroma, das perfekt zu den festlichen Feiertagen passt. Ideal für Ihre Weihnachtsfeier oder als süßer Abschluss eines gelungenen Festmahls.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 6 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Apfeltiramisu

  1. 500 g Mascarpone
  2. 200 ml Sahne
  3. 100 ml Ahornsirup
  4. 3 Äpfel (z.B. Boskop)
  5. 150 g Löffelbiskuits
  6. 1 TL Zimt
  7. 1 EL Zitronensaft

Für die karamellisierten Walnüsse

  1. 100 g Walnüsse
  2. 50 g Zucker
  3. 2 EL Wasser

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermengen und zur Seite stellen.

Schritt 02

Mascarpone in einer Schüssel glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone heben. Ahornsirup langsam hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 03

Eine Schicht Löffelbiskuits in einer Form auslegen. Mit einer Schicht Äpfeln und dann einer Schicht der Mascarponecreme abwechselnd schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 04

Zucker und Wasser in einer Pfanne erhitzen, bis der Zucker schmilzt. Walnüsse hinzufügen und rühren, bis sie schön karamellisiert sind. Auf Backpapier abkühlen lassen.

Schritt 05

Das Apfeltiramisu vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden kühlen. Mit karamellisierten Walnüssen garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 6 g