Käse-Hähnchen gefüllte Paprika

Name: Käse-Hähnchen gefüllte Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrust, gewürfelt; 200g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda); 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 große Paprika (rot, gelb oder grün); Olivenöl zum Beträufeln

Hervorgehoben unter: Altbewährte Rezepte | Hausmannskost Klassiker

Ich liebe es, mit Aromen zu experimentieren, und diese Käse-Hähnchen gefüllten Paprika sind einfach unschlagbar. Die Kombination aus zartem Hähnchen, würzigem Käse und frischen Paprika ist nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um Gemüse in meine Mahlzeiten zu integrieren. Bei der Zubereitung habe ich mich für einen klassischen Ansatz entschieden und einige Gewürze hinzugefügt, die den Geschmack wirklich intensivieren. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder als Teil eines Buffets, wo jeder ein bisschen davon genießen kann.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-18T16:50:19.317Z

Bei der Zubereitung dieser gefüllten Paprika habe ich darauf geachtet, dass die Aromen gut zusammenpassen. Das Hähnchen wird zuerst angebraten, um eine schöne Textur zu erhalten. Dann mische ich es mit Käse und Gewürzen, um eine schmackhafte Füllung zu kreieren.

Ein hilfreicher Tipp ist, die Paprika vor dem Füllen kurz zu blanchieren. Das macht sie zarter und hilft, die Füllung gleichmäßiger zu garen. Ich serviere die gefüllten Paprika oft mit einem frischen Salat, um ein ausgewogenes und leckeres Gericht zu kreieren.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Herzhafter Geschmack mit geschmolzenem Käse
Vielfältige Möglichkeiten für Variationen
Ideal für das Abendessen unter der Woche oder für Gäste

Die richtige Auswahl der Paprika

Bei der Auswahl der Paprika ist es wichtig, die Frische und die Farbe zu berücksichtigen. Rote, gelbe oder grüne Paprika sind nicht nur geschmacklich unterschiedlich, sondern beeinflussen auch die Gesamtästhetik des Gerichts. Achten Sie darauf, dass die Paprika fest und glänzend sind, ohne Druckstellen oder Verfärbungen. Ich bevorzuge oft rote oder gelbe Paprika, da sie süßer sind und einen aromatischeren Geschmack bieten, was die Füllung perfekt ergänzt.

Die Größe der Paprika ist ebenfalls entscheidend. Wählen Sie große Paprika, die genügend Platz für die Füllung bieten. Sie sollten mindestens 15 cm hoch sein. Selbstverständlich können Sie kleinere Paprika verwenden, aber beachten Sie, dass die Kochzeit möglicherweise angepasst werden muss, was sie schneller garen lässt. Ein nützliches Mittel, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen, ist das Blanchieren vor dem Füllen.

Variationen und kreative Füllungen

Während das Grundrezept köstlich ist, können Sie die Füllung nach Belieben variieren. Zum Beispiel können Sie zusätzlich Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzufügen, um das Gericht noch nährstoffreicher zu machen. Eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten kann auch interessante Geschmackskombinationen erzeugen; probieren Sie es mit Feta oder Mozzarella. Falls Sie es eine Spur würziger mögen, können Sie etwas Chili oder frisch gehackte Jalapeños in die Füllung geben.

Für eine vegetarische Option kann das Hähnchen durch Quinoa oder eine Mischung aus schwarzen Bohnen ersetzt werden. Diese substituierenden Zutaten bringen nicht nur eine andere Textur in das Gericht, sondern sind auch reich an Eiweiß, was die Füllung sättigender macht. Ich finde, dass die Zugabe von gerösteten Nüssen wie Mandeln oder Walnüssen auch die nötige Knusprigkeit bietet und das Gericht aufwertet.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Für die Füllung:

500g Hähnchenbrust, gewürfelt
200g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Paprika:

4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
Olivenöl zum Beträufeln

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die gefüllten Paprika zuzubereiten:

Vorbereitung der Paprika

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie die Oberseite der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne. Blanchieren Sie die Paprika für 5 Minuten in kochendem Wasser und lassen Sie sie dann abtropfen.

Zubereitung der Füllung

Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind. Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist. Mischen Sie den Käse, die Gewürze, Salz und Pfeffer unter das Hähnchen.

Füllen und Backen

Füllen Sie die Paprika mit der Hähnchenmischung und stellen Sie sie in eine Auflaufform. Beträufeln Sie die Oberseite mit etwas Olivenöl und backen Sie die Paprika 25 Minuten lang, bis sie weich und der Käse geschmolzen ist.

Servieren

Nehmen Sie die gefüllten Paprika aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie diese Köstlichkeit warm, eventuell mit einem frischen Salat dazu.

Genießen Sie Ihre leckeren gefüllten Paprika!

Profi-Tipps

Für zusätzliche Würze können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Diese bringen frische Aromen in das Gericht.

Tipps zum Aufbewahren und Vorbereiten im Voraus

Wenn Sie diese gefüllten Paprika im Voraus zubereiten möchten, können Sie sie nach dem Füllen bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie daran, die Paprika in einem luftdichten Behälter zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Vor dem Backen benötigen sie möglicherweise ein paar zusätzliche Minuten, um vollständig durchzuwärmen.

Eine weitere Option ist, die gefüllten Paprika einzufrieren. Lassen Sie sie zunächst vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem gefrierfesten Behälter verpacken. So halten sie sich bis zu drei Monate. Zum Aufwärmen können Sie sie direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Ofen geben, allerdings kann sich die Backzeit auf etwa 30 bis 35 Minuten verlängern.

Servierideen und Beilagen

Diese gefüllten Paprika sind nicht nur als Hauptgericht eine Freude. Sie lassen sich hervorragend mit einem frischen grünen Salat kombinieren, der eine knackige Textur und frische Aromen bietet. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Balsamico und frischen Kräutern rundet das Gericht ab und sorgt für einen geschmacklichen Kontrast.

Eine weitere tolle Beilage sind knusprige Bratkartoffeln oder ein herzhaftes Püree. Diese Beilagen harmonieren nicht nur gut mit den Paprika, sondern sorgen auch dafür, dass Sie Gäste oder Familie mit einer vollwertigen Mahlzeit beeindrucken können. Um das Gericht abzurunden, empfehle ich, etwas frische Petersilie oder Basilikum als Garnierung zu verwenden, um einen Hauch von Frische und Farbe zu verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können die Füllung je nach Geschmack variieren. Sie können beispielsweise Gemüse, Reis oder Quinoa hinzufügen.

→ Sind die Paprika auch kalt lecker?

Absolut! Diese gefüllten Paprika sind auch kalt ein guter Snack oder eine Beilage.

→ Kann ich sie im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die gefüllten Paprika bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und einfach vor dem Servieren backen.

→ Wie lange sind sie haltbar?

Die gefüllten Paprika halten sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. Sie lassen sich auch gut einfrieren.