Gemüsepfanne mit Hähnchen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erleben Sie eine bunte Kombination aus knackigem Gemüse und saftigem Hähnchen in dieser köstlichen Gemüsepfanne. Schnell und einfach zubereitet, ist dieses Gericht perfekt für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche. Mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen gewürzt, bietet es nicht nur Farbe, sondern auch reichlich Geschmack und Nährstoffe. Ideal für alle, die auf der Suche nach einer nährstoffreichen, ausgewogenen Ernährung sind und dennoch den Genuss von herzhaften Aromen nicht missen möchten.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T12:31:36.674Z

Diese Gemüsepfanne ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nährstoffreich. Sie kombiniert frisches Gemüse und Hähnchen auf eine Weise, die sowohl Geschmack als auch Gesundheit vereint.

Die Vorteile einer Gemüsepfanne

Eine Gemüsepfanne ist eine hervorragende Möglichkeit, eine Vielzahl von Nährstoffen in Ihrer Ernährung zu integrieren. Durch die Kombination aus frischem Gemüse und Hähnchenmagermuskel erhalten Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen ist. Die zahlreichen Farben auf dem Teller sind nicht nur ansprechend, sondern deuten auch auf die verschiedenen Nährstoffe hin, die Ihr Körper benötigt. Diese Farbkombination sorgt auch dafür, dass Sie mehr Gemüse konsumieren, was sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirkt.

Zusätzlich ermöglicht eine Gemüsepfanne eine kreative und abwechslungsreiche Kochweise. Sie können je nach Saison und persönlichen Vorlieben verschiedene Gemüsesorten auswählen. Dies fördert nicht nur die Kreativität in der Küche, sondern sorgt auch dafür, dass Sie immer frische und heimische Zutaten verwenden können. So bleibt Ihre Ernährung spannend und Sie sparen Geld beim Einkauf.

Zudem ist die Zubereitung einer Gemüsepfanne einfach und zeitsparend. In nur wenigen Schritten erhalten Sie ein leckeres und gesundes Gericht, das sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe eignet. Perfekt für Familienessen oder schnelle Mittagessen, können Sie die Gemüsepfanne nach Belieben anpassen und variieren, um den Ansprüchen Ihrer Familie gerecht zu werden.

Gesundheitsvorteile der Zutaten

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die wenig Fett enthält. Sie unterstützt den Muskelaufbau und ist ideal für all diejenigen, die auf ihr Gewicht achten oder aktiv sind. Die Verwendung von frischem Gemüse wie Brokkoli, Paprika und Zucchini ergänzt die Mahlzeit mit Ballaststoffen, Antioxidantien und wichtigen Vitaminen. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, das Immunsystem zu stärken und die allgemeine Gesundheit zu fördern.

Die italienischen Kräuter, die in diesem Rezept verwendet werden, bringen nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Kräuter wie Oregano oder Basilikum sind reich an Antioxidantien und haben entzündungshemmende Eigenschaften. Sie können auch helfen, die Verdauung zu fördern und den Blutdruck zu regulieren. Diese natürlichen Aromen reduzieren zudem die Notwendigkeit von zusätzlichen Salz- oder Zuckerzugaben, was das Gericht noch gesünder macht.

Variationen und Serviervorschläge

Zutaten

Für die Gemüsepfanne

  • 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen
  • 1 Zucchini, in Halbbögen
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten können je nach Saison und Vorlieben variieren.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und ca. 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Gemüse hinzufügen

Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben und das gesamte Gemüse hinzufügen. Ca. 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

Servieren

Die Gemüsepfanne auf Teller anrichten und warm servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Für zusätzliches Aroma können Sie auch Knoblauch oder Zwiebeln hinzufügen.

Häufige Fragen

Ist dieses Gericht für Meal Prep geeignet? Ja, die Gemüsepfanne lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können die Reste in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren und bis zu drei Tage genießen. Einfach aufwärmen und genießen – ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen!

Kann ich das Hähnchen ohne die Pfanne zubereiten? Absolut! Sie können das Hähnchen auch grillen oder im Ofen backen und dann das Gemüse separat anbraten. Diese Methode gibt Ihnen die Möglichkeit, verschiedene Zubereitungsarten auszuprobieren und Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.

Nährwertangaben

Eine Portion dieser Gemüsepfanne enthält etwa 400 Kalorien, abhängig von den verwendeten Zutaten. Dank des hohen Anteils an Gemüse und magerem Protein ist sie eine sehr nährstoffreiche Mahlzeit. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, während die Proteine Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen.

Die Kombination aus gesunden Fetten aus Olivenöl und den Vitaminen der frischen Zutaten macht dieses Gericht zu einer idealen Option für eine ausgewogene Ernährung. Es ist eine hervorragende Wahl für alle, die gesund leben möchten, ohne auf köstliche Aromen verzichten zu müssen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder zusätzliches Gemüse.

→ Wie kann ich die Zubereitung beschleunigen?

Bereiten Sie das Gemüse im Voraus vor und schneiden Sie alles am Abend vorher.

Gemüsepfanne mit Hähnchen

Erleben Sie eine bunte Kombination aus knackigem Gemüse und saftigem Hähnchen in dieser köstlichen Gemüsepfanne. Schnell und einfach zubereitet, ist dieses Gericht perfekt für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche. Mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen gewürzt, bietet es nicht nur Farbe, sondern auch reichlich Geschmack und Nährstoffe. Ideal für alle, die auf der Suche nach einer nährstoffreichen, ausgewogenen Ernährung sind und dennoch den Genuss von herzhaften Aromen nicht missen möchten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Gemüsepfanne

  1. 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen
  3. 1 Zucchini, in Halbbögen
  4. 1 Karotte, in Scheiben
  5. 200g Brokkoli, in Röschen
  6. 4 EL Olivenöl
  7. 2 TL italienische Kräuter
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und ca. 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Schritt 02

Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben und das gesamte Gemüse hinzufügen. Ca. 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

Schritt 03

Die Gemüsepfanne auf Teller anrichten und warm servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Eiweiß: 35g
  • Fett: 20g
  • Kohlenhydrate: 30g