Herbstliches Zwetschgen-Schicht-Dessert

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit diesem köstlichen Zwetschgen-Schicht-Dessert. Saftige Zwetschgen, zarte Mascarpone-Creme und knusprige Biskuit-Schichten harmonieren perfekt und sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ideal für festliche Anlässe und als leichtes Weihnachtsdessert. Dieses unkomplizierte und elegante Rezept wird sicherlich zum Star Ihres Festmahls und erfreut Familie und Freunde gleichermaßen.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T06:30:57.398Z

Das herbstliche Zwetschgen-Schicht-Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die Farben der Zwetschgen in Kombination mit der Creme machen es zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Das herbstliche Zwetschgen-Schicht-Dessert überzeugt durch ein harmonisches Zusammenspiel von verschiedenen Texturen. Die saftigen, leicht säuerlichen Zwetschgen treffen auf die cremige Mascarpone und die knusprigen Biskuitkekse. Dieses Zusammenspiel sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl die Augen als auch den Gaumen verwöhnt. Das Dessert wird in Schichten aufgebaut, was nicht nur optisch beeindruckend ist, sondern auch die verschiedenen Aromen perfekt zur Geltung bringt.

Die Verwendung von frisch geernteten Zwetschgen sorgt dafür, dass das Dessert besonders aromatisch wird. In der Kombination mit einem Hauch von Zimt entfaltet sich eine wunderbare herbstliche Note, die sowohl schmeckt als auch Stimmung verbreitet. Jede Schicht trägt zur Gesamtheit des Desserts bei und lädt dazu ein, es immer wieder zu genießen.

Ein ideales Dessert für besondere Anlässe

Ob bei festlichen Anlässen, Familienfeiern oder als leichtes Weihnachtsdessert – dieses Zwetschgen-Schicht-Dessert ist immer ein Highlight. Es lässt sich wunderbar vorbereiten, sodass Sie sich an Ihrem großen Tag entspannt zurücklehnen können. Die Kühlen vor dem Servieren sorgt dafür, dass sich die Aromen perfekt entfalten und die Creme fest wird, ideal für die Präsentation auf einem eleganten Dessertteller.

Dank der einfachen Zubereitung können auch Kochanfänger dieses Dessert meistern. Ein wenig Zeit und die richtigen Zutaten genügen, um ein Gericht auf den Tisch zu bringen, das nicht nur köstlich, sondern auch optisch ein Genuss ist. Ihre Gäste werden begeistert sein von der Raffinesse und der Saisonalität des Desserts.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Für das beste Geschmackserlebnis wählen Sie reife, saftige Zwetschgen. Achten Sie darauf, dass die Früchte fest, aber nicht überreif sind. Dies sorgt für eine angenehme Süße und Textur im Dessert. Auch der Zimt sollte frisch gemahlen sein, um das volle Aroma zu entfalten. Ein angepasster Zimtgehalt kann das Dessert auf die nächste Geschmacksstufe heben und den herbstlichen Charakter unterstreichen.

Um die Mascarpone-Creme besonders luftig zu machen, schlagen Sie die Sahne nicht zu fest. Ein leichtes, cremiges Ergebnis ist entscheidend, um die einzelnen Schichten gut miteinander zu verbinden. Wenn Sie das Dessert schichten, nutzen Sie ein Glas mit geraden Wänden, um die verschiedenen Schichten gut sichtbar zu machen. Legen Sie die Biskuitkekse nicht zu lange in die Zwetschgen, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.

Zutaten

Um das herbstliche Zwetschgen-Schicht-Dessert zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für das Dessert

  • 500 g Zwetschgen
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Biskuitkekse
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Zwetschgen-Schicht-Dessert zuzubereiten:

Zwetschgen vorbereiten

Die Zwetschgen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt bestreuen und beiseite stellen.

Mascarpone-Creme zubereiten

Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer steif schlagen.

Dessert schichten

In einer Glasschale abwechselnd Biskuitkekse, eine Schicht Zwetschgen und eine Schicht Mascarpone-Creme anrichten. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen und servieren

Das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest werden kann. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zwetschgen dekorieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Zwetschgen-Schicht-Dessert!

Variationen des Zwetschgen-Desserts

Dieses einfache Dessert kann in vielerlei Hinsicht variiert werden. Statt Zwetschgen können auch andere herbstliche Früchte wie Äpfel oder Birnen verwendet werden. Diese können ebenso mit Zimt abgeschmeckt werden, um die herbstliche Note beizubehalten. Auch eine Kombination aus verschiedenen Früchten bietet sich an und sorgt für noch mehr Abwechslung auf dem Dessertteller.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, zwischen die Schichten gegeben werden. Sie verleihen dem Dessert nicht nur einen leckeren Crunch, sondern auch eine gesunde Komponente. Zu guter Letzt lässt sich die Mascarpone-Creme auch mit etwas Orangensaft oder -schale verfeinern, um eine fruchtige Frische hinzuzufügen.

Aufbewahrung des Desserts

Wenn Sie das Dessert im Voraus zubereiten möchten, können Sie es problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass es gut abgedeckt ist, um die Frische und den Geschmack zu erhalten. Es bleibt bis zu drei Tage frisch, aber bedenken Sie, dass die Biskuitkekse mit der Zeit etwas weicher werden können. Daher ist es am besten, das Dessert innerhalb von zwei Tagen nach der Zubereitung zu genießen.

Dieses Dessert eignet sich auch hervorragend zum Mitnehmen. Verpacken Sie es in kleinen Gläsern, um es als individuelles Dessert für Picknicks oder Feiern zu servieren. Das sieht nicht nur ansprechend aus, sondern macht auch das Portionieren und Servieren besonders einfach.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Dessert bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Variationen mit Äpfeln oder Birnen sind ebenfalls köstlich.

Herbstliches Zwetschgen-Schicht-Dessert

Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit diesem köstlichen Zwetschgen-Schicht-Dessert. Saftige Zwetschgen, zarte Mascarpone-Creme und knusprige Biskuit-Schichten harmonieren perfekt und sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ideal für festliche Anlässe und als leichtes Weihnachtsdessert. Dieses unkomplizierte und elegante Rezept wird sicherlich zum Star Ihres Festmahls und erfreut Familie und Freunde gleichermaßen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 6 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Dessert

  1. 500 g Zwetschgen
  2. 250 g Mascarpone
  3. 200 ml Sahne
  4. 2 EL Puderzucker
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 100 g Biskuitkekse
  7. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Die Zwetschgen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt bestreuen und beiseite stellen.

Schritt 02

Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer steif schlagen.

Schritt 03

In einer Glasschale abwechselnd Biskuitkekse, eine Schicht Zwetschgen und eine Schicht Mascarpone-Creme anrichten. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 04

Das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest werden kann. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zwetschgen dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 4 g